屏科大社區林業研究室

(中央社) 墾丁生態旅遊夯 推社區風味餐

中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電）墾丁生態旅遊越來越夯，7個推生態旅遊的社區以恆春半島食材研發夏日料理，讓遊客深度旅遊之際也能享受風味餐。

利用當季火龍果、洋蔥、海菜、有機米、港口茶及海鮮等，墾丁國家公園內的社頂、龍水、港口、大光、滿州、水蛙窟及里德等社區居民，變化出12道清爽的夏季料理，有蔬果拼盤、涼拌洋蔥、米發糕、火龍果飯、魚鱗凍和港口梅茶等，要給夏日參加社區生態旅遊的遊客有吃又有玩。

長期輔導這些社區發展生態旅遊的屏東科技大學副教授陳美惠說，恆春半島的社區各具特色，透過風味餐及遊程改造，吸引愛山、愛海或喜歡農漁村景觀的遊客，現代人追隨美食，開發風味餐、社區農特產是未來繼續努力的方向。

7個社區在恆春老街成立生態旅遊服務諮詢中心，今天開幕，也順便發表風味餐，陳美惠表示，各社區都已準備好遊程服務人力，但還差1個整合性的服務窗口，因此，在恆春轉運站對面成立服務中心，這裡可以進行生態旅遊遊程產品介紹、遊程安排規劃或交通方式等旅遊諮詢服務。

陳美惠指出，今年1至5月，7個社區就有新台幣近200萬元的營業額，顯示越來越多的國內外民眾，愛上這種保護環境又可親近土地人文的旅遊。