（中央社）災區推生態旅遊 向大廚學廚藝

17:27:43

（中央社記者郭芷瑄屏東縣8日電）

屏東縣政府推動三地門鄉和霧台鄉災後產業重建，輔導居民辦生態旅遊，為了提高生態旅遊素質，今天由屏東科技大學餐旅系團隊為部落居民進行廚藝培訓，讓生態旅遊更有風味。

三地門鄉和霧台鄉的生態旅遊委託屏科大副教授陳美惠團隊進行行銷推廣計畫，餐飲課程是計畫培訓的一部分，之前已進行生態旅遊解說技巧、遊程規劃設計和遊客接待服務相關培訓。

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（中國時報）生態旅遊夯 墾丁社頂吹減碳風

2012-02-03 01:28

【潘建志／屏東報導】

國內生態旅遊逐漸形成風潮，四年前墾丁社頂部落推動生態旅遊，迄今成果斐然，除造訪遊客數大增，部落居民也開始力行節能減碳生活，去年更獲得環保署減碳行動標章特優獎。墾丁國家公園管理處計畫要將這個成功經驗複製他處。

社頂生態旅遊近年來聲名大噪，每天皆有遊客造訪，十五名在地解說員除扮演最佳生態保育大使，帶遊客認識社頂的生態之美，每天輪班巡守園區，監測自然生態環境，也是最棒環保警察。

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（公視-南部開講）101年在地食材 創意年菜料理

後天就是除夕了，今年的年菜你有計畫了嗎？
南部開講將帶大家到屏東的德文部落，用在地食材做出一桌具有原民風味的部落料理，還為大家請來高雄的知名餐廳主廚利用當季食材，敎大家在家也能做出五星級的年菜套餐組合，年菜不用在出外排隊等吃飯，也不用提前在便利超商預購年菜組合，在家輕輕鬆鬆就能吃大餐又能找回早期的圍爐光景。


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（聯合報）生態旅遊夯 社頂節能減碳特優

【聯合報╱記者潘欣中／墾丁報導】

2012.02.01 03:27 am

節能減碳，叫我第1名！屏東縣恆春鎮墾丁社頂部落，人口不到300人，4年前在屏東科技大學教授陳美惠輔導推動生態旅遊後，部落經濟開始好轉，居民也喜歡上低碳生活，更具體落實在日常生活上，榮獲去年環保署節能減碳行動標章特優獎。

社頂觀光文化發展促進協會理事長周光復說，社頂部落位於墾丁國家公園範圍內，毗鄰風景優美的社頂公園，居民早年多以擺攤營生，因不滿動輒受法令限制，一直和國家公園管理處處於對立狀態，「但現在完全不一樣了。」

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知本自然教育中心環境教育專案教師徵聘公告

知本正在尋找夥伴，對環境教育有熱情、有想法、有實踐能力的夥伴。如果你喜愛大自然，樂於分享又勇於接受挑戰，不要遲疑，你/妳就是我們要尋找的人。知本環境教育專案教師歡迎您的加入！


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