【屏東遊學趣】親山線－屏東山村遊學趣~走!到部落跟vuvu遊學趣 I @ 屏科大社區林業研究室

文 / 黃舒瑋

我喜歡爬山接觸大自然，從中體驗山林的美。在老師的推薦下，我參加了這次由屏東市政府舉辦的屏東遊學團親山路線，主要走訪的部落位在三地門鄉的德文部落，在的主要的原住民族群有排灣族和魯凱族。

這次7天6夜活動主要負責人是屏東科技大學社區林業研究室的林晨意小姐，她傻大姐的個性讓我們都覺得她十分親民，是個很好相處的大姊姊。

第一天

↑這是我們放行李的地方，是德文國小學生的宿舍攝影 / 許鏸文

攝影 / 許鏸文

↑女生宿舍牆上有許多優美的壁畫，連椅子也有彩繪裝飾呢！攝影 / 許鏸文

放完行李後，我們到德文國小集合，大家先吃午餐，再來上課前互相認識自我介紹，六男六女，詢問之下原來大家都對生態旅遊有興趣所以自願參加，為此感到很開心。

↑我們在德文國小的圖書館上課攝影 / 蔡宛蓉

今天是認識部落行程，由晨意介紹德文部落發展歷程，接著vuvu(在族語中vuvu是在稱呼比自己老一輩或晚一輩的人，通常叫的是阿公阿嬤或孫子孫女)帶我們介紹德文部落的歷史、故事及植物之傳統用途，介紹了非常多種類，而大家也很認真的紀錄拍照，雖然導覽到一半時有下小雨，不過不影響到大家的興致。

↑上完課後，部落的人很熱情的招待我們吃他們自製的核桃酥，真的很好吃！攝影 / 黃舒瑋

↑由vuvu柯大白為我們進行導覽攝影 / 林晨意

↑開在路邊的百合花對族人而言是有傳統文化的意涵在裡面，不可以亂摘，會被視為不尊重傳統文化攝影 / 黃舒瑋

↑開在路邊的萬壽菊也不可以亂摘，這是具有身分地位的族人才可以配戴的頭飾攝影 / 許鏸文

↑在路上巧遇屏東澤蟹，這裡環境很好，小生物生長得很健康攝影 / 黃舒瑋

↑在vuvu身後的是包檳榔的荖葉，老人家常把檳榔拿來當零嘴攝影 / 黃舒瑋

導覽結束後再當地的餐廳吃特色風味餐，超好吃的~大家很給力的把所有東西都吃完了。

↑第一天的晚餐，南瓜雞肉飯，光是用看的口水就流下來了！攝影 / 黃舒瑋

吃完走回圖書館，休息一下便開始上觀星課程，唐榮國小校長把星座講解的很生動，連部落的人員也聽的很入迷，到最後大家一起躺在教室中央看著模擬星空，介紹完之後剛好雲霧散開，大家跟著校長再實際認星座一次，在山上沒有光害的環境看到好多星星大家都很興奮。

↑校長把星座講得栩栩如生，令我們聽得入迷攝影 / 林晨意

攝影 / 施世治

觀星課程後，我們幾個決定先去觀察夜間生物再洗澡睡覺，部落附近走了約一個半小時，發現赤尾青竹絲，蛙類，甲蟲和超多種不知名蛾類，結束後也很晚了，回宿舍後就趕快就寢了！

第二天

七點吃早餐，有紅肉李果醬，加鹽奶油，火腿，荷包蛋及吐司自由搭配。大家的時間觀念都不錯，因為是公共設備是需要排隊共用的，女生們很有生活秩序，男生則多數睡到自然醒。

攝影 / 黃舒瑋

↑從餐桌望出去，可以看見霧頭山和北大武山，濃濃的咖啡香配著大景，別有一番風味攝影 / 黃舒瑋

今天分為三組進行田間農務作業，也藉由除草這個動作跟vuvu學習方言、傳統習俗、頭飾製作、辦認和烹調野菜，以及動物的古老傳說神話，有說有笑的過了一個愉快的上午。

↑vuvu健步如飛的腳步我們都快跟不上了！攝影 / 林雨青

↑在vuvu的咖啡園中，有一種野菜叫做紫背草，我們一邊除草一邊採菜攝影 / 林晨意

↑這裡是vuvu休息和吃飯的地方，我們在這邊吃中餐攝影 / 黃舒瑋

↑除完草後先挑好中午要吃的野菜攝影 / 林晨意

↑紫背草泡麵，原來vuvu趁我們在除草的時候幫我們準備午餐，其他還有白飯、樹豆排骨湯、蕗蕎拌鹹魚，吃得好飽呀~ 攝影 / 黃舒瑋

↑其他組的人跟vuvu學如何挑咖啡豆攝影 / 蔡宛蓉

↑跟vuvu 學如何編織傳統頭飾攝影 / 吳憲豪

↑戴上自己做的頭飾超有成就感的！攝影 / 吳憲豪

下午兩點進行體驗手烘咖啡豆，大哥大姐很熱情的介紹及耐心指導我們操作如何從生豆烘焙、沖泡，最後成為一杯咖啡。過程中炒豆的時間，搗碎的程度，沖泡的技術都會影響一杯咖啡的風味，非常推薦熱愛手沖咖啡的人前來體驗。活動進行的同時也有電視台來採訪，結束之後有些人去拉單槓看風景，休息到六點晚餐時間，豐盛的風味餐大家一樣是吃的一乾二淨。

↑先把曬乾的咖啡豆去殼攝影 / 林雨青

↑搗碎之後的樣子攝影 / 梁家維

↑用網子過篩，但一不小心就會把咖啡豆甩出去攝影 / 林晨意

↑然後過篩搖一搖，將咖啡殼吹掉攝影 / 林晨意

↑用平底鍋不間斷的拌炒20分，聽咖啡豆爆開的聲音去判斷焙炒程度攝影 / 林晨意

↑由部落的人指導我們手沖咖啡的過程攝影 / 林晨意

↑自己做的咖啡配上部落的人為我們準備的雙胞胎(一種油炸點心)紅肉李醬，好吃！攝影 / 黃舒瑋

↑結束後在德文國小操場拉拉單槓運動一下攝影 / 許鏸文

↑工作人員正在架設水銀燈攝影 / 林晨意

八點集合夜觀部落，有許多青蛙和蛾類，今晚的亮點落在發現兩隻長尾水青天蠶蛾，vuvu也有跟我們說一些遇到有毒的毛毛蟲的處理方式，不是欣賞就是處理掉，逛完之後發現水銀燈布幕沒有任何收穫，就各自解散了。有些人先回宿舍洗澡，有些人則在操場觀星。

↑大家很仔細的觀察周邊有沒有小生物攝影 / 林晨意

黃嘴角鴞攝影 / 林雨青

斯文豪氏赤蛙攝影 / 林雨青

↑今晚天空非常的清澈，抬頭望就可以看到超大超清楚的銀河，這是在無光害的環境下才可以看見的美景攝影 / 許鏸文

↑這是用手機軟體加上GPS定位捷圖的風景，可以看到非常多山頭呢！攝影 / 黃舒瑋

到了第三天，早上吃南瓜饅頭跟咖啡豆漿，著裝後分三組人馬上山修復古道，一邊了解古道的歷史和來歷，一邊進行古道維護工作。
除了除草外還有許多好玩的事情，譬如交流當作學員的想法，辨識有油蟲的樹木及食用方法，修復木炭窯同時了它的由來及工法，蔓芒萁可以編隔熱墊，山胡椒的葉子汁液可以當防蚊液果實可以吃，野牡丹果可當小零嘴，芒草的嫩莖可以吃等等。