屏科大社區林業研究室

【屏東可以這樣玩】第六集：採茶割稻慶豐收

屏東物產非常豐富，作家劉克襄和屏科大滿州鄉港口社區駐點人員高曼菁、霧台鄉大武部落駐點人員邱鈺惠，在這一集中將帶著大家深入部落和社區，跟著當地的農民一起體驗「採茶割稻慶豐收」的經歷，了解部落、社區農村的生活點滴，以及各種物產的鮮甜美好滋味。

邱鈺惠首先介紹，大武部落所種植的小米種類很多，總共有二十一種不同的品種，有大有小、有長有短，而且顏色也不一樣，有黑的、紅的、黃的等等，部落的居民大約在五月底、六月初開始採收小米，全部採收完成之後，便開始準備一年一度的豐年祭。

邱鈺惠說，大武部落的豐年祭活動，內容豐富而且有趣，遊客到大武參加豐年祭，除了可以參觀、參與部落居民熱鬧的豐年祭活動之外，還可以親自體驗搗小米，學習用月桃葉編出各種日常用品等活動，體驗部落居民的真正日常生活氛圍。

談到港口社區，高曼菁先介紹出名的港口茶。她說，港口地區大約在清光緒年間開始種茶，目前種植的面積約有十五公頃，港口茶最特殊的是，它是全台最低海拔地區所種出來的茶葉，由於當地的氣溫較高，所以口感也較特殊，喝起來的口感介於綠茶和烏龍茶之間。

高曼菁說，遊客到港口社區，可以到茶園體驗採茶的過程，然後進行茶葉的揉捻等製作過程，體會農民從採茶到製茶的全部過程，最後還可以品嘗到自己做的茶的滋味。

高曼菁表示，港口社區除了茶之外，也有不少具有特色的農產品，如火龍果、牧草、黑豆等，都是當地農會輔導農民所栽植出的特產，值得一提的是黑豆，港口社區生產的黑豆和一般的黑豆不同，是台灣原生種的小黑豆，屏科大拿這種台灣原生種的小黑豆做成純釀造醬油，口味醇正，相當受到消費者的喜愛。

（本欄係由優質新聞發展協會與屏東縣政府合作）