屏科大社區林業研究室

（公視）下課花路米：聖誕芋頭響叮噹

集數：第1379集

分集名稱：聖誕芋頭響叮噹

類別：文史 播出時間：2013/01/22 

有人邀請湘涵跟小穎到屏東三地門的德文村過聖誕節，並寄了一個像石頭又像隕石的東西給她們，說是聖誕大餐的食材，這又硬又醜的東西該怎麼吃呢??於是湘涵跟小穎一起來到德文村。

經過導覽員包金茂老師的解釋才知道，德文村原來是魯凱族跟排灣族居住的地方，而這個奇怪的食材竟然是烘乾的芋頭，山上旱田所種出來的芋頭，按照傳統會將媽媽跟孩子分開，放到芋頭窯上面烘烤至少12個小時，之後還得用搖籃去角質，看得湘涵跟小穎驚奇連連。
烘好的芋頭乾硬的跟石頭一樣，可以製作魯凱族跟排灣族的粽子~奇拿富，族人還運用了巧思，將不同品種的芋頭烹調出一大桌的芋頭大餐，有芋頭葉小米糕、水芋頭麻糬、芋頭乾香腸…等等，湘涵跟小穎第一次在原住民部落跟族人報佳音、用樹葉當碗吃芋頭聖誕大餐，感覺非常幸福。

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