聯合報╱記者潘欣中／墾丁報導】 2014.07.02 03:49 am
屏東縣恆春半島社區生態旅遊，近年來頗夯，為讓剛起步的生態旅遊再「升級」，墾管處和屏科大合辦「漂鳥人生微旅行」，15名大專院校「生力軍」昨天結束職前訓練將進駐7個社區，用年輕人的青春創意為生態旅遊注入活水。
由屏科大森林系副教授陳美惠帶領的社區林業研究室，8年前「進駐」恆春半島社頂部落推動生態旅遊，先後輔導恆春鎮社頂、龍水、水蛙窟、大光和滿州鄉里德、港口、滿州7個社區，開辦生態旅遊，提供有別於吃喝玩樂的旅遊選擇，也為社區帶來觀光經濟效益。
陳美惠說，「漂鳥人生微旅行」是找來有創意的大專學生，以打工換宿方式加入社區團隊，在生活體驗和營運過程中提供「新點子」，為剛起步的生態旅遊注入活水。
「小小觀察員」生態體驗營將於2014年7月24、25、26日與8月14、15、16日分兩梯次舉辦，相關費用及活動詳情可上墾管處官網瀏覽或電話洽詢。
墾丁國家公園管理處因應暑假即將到來，特別開辦兩梯次的三天二夜兒童夏令營活動－「小小觀察員」生態體驗營，透過社區解說員與生態教師的帶領，能夠讓更多小朋友有機會進行自然觀察、團體互動與體會在地先民智慧，激發孩子對自然人文的興趣。
活動內容包含騎乘鐵馬遊滿州，介紹滿州的人文歷史及農村田野風光，也順道造訪海角七號友子阿嬤的家，看看滿州最具歷史價值的敬字亭、郭宅、國語傳習所等；欖仁溪溪流生態解說，透過生態教師與通過認證之社區生態解說員的帶領，沿途進行溪流生態解說各類生物；放逐山林野外求生體驗，藉由挖掘野菜的過程，找尋在地的風味食材自行野炊享用；觀察夜間小精靈－螢火蟲，讓小觀察員體會到大自然的生命力。
「小小觀察員」生態體驗營將於2014年7月24、25、26日與8月14、15、16日分兩梯次舉辦，相關費用及活動詳情可上墾管處官網瀏覽或電話洽詢，自即日起接受網路報名，每梯次名額為40人，額滿為止。
(聯合報) 祕境沒被珍惜 網友撻伐
【聯合報╱文／張進安】2014.06.28 03:33 am
充滿熱帶雨林風情的屏東滿州鄉欖仁溪，原本人跡罕至，被封為「美麗的境」；3年前，在墾丁國家公園管理處和滿州里德社區通力合作，打造生態旅遊路線，每年吸引近3000名遊客到訪。
但上周六卻有超過20名遊客，硬將車輛開入林間小道，更直接在溪邊「埋鍋造飯」野餐，留下一片狼藉，民眾拍照PO上網，引網友撻伐。
2014年06月27日 19:16 潘建志
屏東滿州鄉的欖仁溪是充滿熱帶雨林風情的祕境，人跡罕至，3年前打造成為生態旅遊路線，頗受到遊客歡迎。不過上周六有20多名遊客，直接將車輛開進林間小道，並大剌剌在岸邊取水煮飯，留下滿地狼藉，有民眾拍下照片PO上網，引起網友撻伐。
民眾阿牛上周六到欖仁溪生態旅遊，看見20多名遊客，直接將車輛開進溪流入口，長長車陣占據林間小道，一群人就直接在岸邊取水煮午餐，大聲喧嘩，將河岸弄得髒亂不堪，一片狼藉，完全不尊重當地社區和其他遊客。
墾管處南仁山工作站主任陳玄武表示，目前已請墾警隊針對照片尋人，初步發現部分遊客是恆春在地人，將依《國家公園法》中汙染水域來開罰。欖仁溪7到10月是旅遊旺季，為保護環境，目前有1天200人的承載量限制，是很適合小眾旅遊的景點。
2014年06月26日 20:06潘建志
「恆春怎麼都沒有伴手禮店啊？」恆春半島旅遊進入旺季，遊客絡繹不絕，不過常有不少遊客抱怨無法購買在地特色的伴手禮。由屏科大團隊成立里山生態旅遊公司，在恆春開設實體賣場，結合生態旅遊行程和伴手禮，補足市場缺口。
1年前縣政府的輔導團隊與里山團隊合作，整合恆春半島進20個店家、社區、民宿等，提升旅遊品質；並開發在地特色文創商品，並開設一家實體店面來販售。
今日這家名為「森社場所」的伴手禮店開幕，結合生態旅遊及伴手禮市場，縣府也授權給里山團隊，進行相關產品的生產與展售。林志遠說，有了在地特色的產品，就不用再仰賴東南亞或大陸的低價伴手禮，可結合文創與旅遊，行銷屏東之美。
2014年06月26日20:55
歡迎光臨，聲色場所？是「森社場所啦！」由屏東科技大學團隊成立里山生態旅遊公司，提供半島的生態旅遊服務，因察覺伴手禮的缺口，在屏縣府輔導下，籌辦1年的「森社場所」實體賣場今開幕，以陸蟹、灰面鵟鷹、梅花鹿、小丑魚、澤蛙、小水鴨的六種恆春半島特色生物為模板打造文創商品，才開幕就受到遊客矚目。
里山生態公司負責人林志遠說，以去年的年度統計，生態旅遊為輔導社區帶來700萬元的經濟收益，但主要營收是生態遊程、風味餐及民宿，通常參與生態遊程的收益，透過購買伴手禮的費用可多達上萬元，幾乎為遊程收益的2倍，也為地方產業增加出口。次外，固定會將10%回饋給社區，作為社區發展基金，將持續把生態旅遊及文創品緊密的結合。（李卉婷／屏東報導）
2014-06-26 14:06
〔記者蔡宗憲／恆春報導〕恆春半島是屏東縣觀光人數最多的地區，卻始終沒有結合當地生態特色的伴手禮商品，屏東縣府與耕耘恆春社區旅遊多年的里山生態公司合作，以陸蟹、灰面鵟鷹、梅花鹿等生物為模板打造商品，在恆春老街成立實體店鋪，一開幕就受到遊客矚目。
屏東縣副縣長鍾佳濱、縣議員林亞相等人，今天特別前往為里山公司的年輕人打氣，店鋪內除了生物文創商品，還有蘿蔔乾、麻油、洋蔥等農產加工品，東港及屏北等地區的創意農特產品也陳列其中，就像一個縮小版的屏東伴手禮市集。
里山生態公司負責人林志遠表示，以102年至103年的統計，生態旅遊輔導社區帶來700萬元的收益，主要營收是生態遊程、風味餐及民宿，多數遊客抱怨無法購買到在地伴手禮，他們一直希望補足市場缺口，與縣府希望推廣地方農特產業理念不謀而合。
【聯合報╱記者潘欣中／恆春報導】2014.06.27 03:47 am
3名屏東科技大學碩士大男孩，過去跟著老師投入恆春半島生態旅遊輔導工作，為將人與土地共生的觀念導入生態旅遊，他們2年多前合開公司逐夢。
屏科大森林研究所畢業的林志遠、葉珈良和劉景能，7年前還在唸大學時，因「社區林業」課程，跟著副教授陳美惠到恆春半島輔導生態旅遊，和社區居民密切互動，發現不同於傳統森林系的學習樂趣，畢業後就成立里山生態旅遊公司。
「我們這家3人迷你公司，每個人都是『校長兼撞鐘』」30歲的林志遠被推舉為「掛名董事長」，他父親在台中市開機械廠，要他畢業後回家接棒，月薪6位數，卻選擇留在恆春逐夢；他說，挫折時候也曾想過，錢少事多離家遠的工作真得好累，但想到能讓社區和環境更好，精神又為之一振。
(ETToday)東森旅遊雲：秘境消失？遊客湧入「欖仁溪」毀生態 居民痛家被破壞
2014年06月26日 14:34記者游琁如／台北報導
宛如花蓮慕谷慕魚生態危機，再添一樁！近日屏東欖仁溪傳出數張遊客入溪烤肉照片，狹窄的溪流道路路口，被車潮塞滿，遊客在溪旁烤肉、煮食午餐。當地人看到原本的「秘境」欖仁溪被破壞，非常心痛，「這麼多人的垃圾，廚餘，清洗劑，最後會在哪裡？」
屏東科技大學森林系副教授陳美惠表示，相片中位屬於里德社區的欖仁溪流，是當地重要的水源地，由在地社區居民經由輔導後進行遊憩觀光，藉由不破壞環境的生態導覽，不僅創造在地工作機會，同時也保護當地資產，是近年來當地重要的觀光資源，然而不懂得尊重的遊客強行入內，隨意在溪旁生火烤肉、清洗餐具，嚴重破壞當地生態，解說員僅能勸導，不能強行處理，只有無奈。
「當地居民看到這個景象，難免覺得灰心。」陳美惠表示，欖仁溪周遭包括步道和水源內，都有豐富且多樣的生態，經過細心保護，四季皆可看見不同景觀和生物棲息，然而隨著遊客得知「秘境」所在地，不少遊客騎乘重型機車，進入水源地後煮食午餐、垃圾隨處亂丟，狀況嚴重，影響原先生態，也讓原本有心保育當地的社區居民非常灰心。
2014年05月17日 04:10
「社頂可以發展『龜鹿二仙』觀光！」墾丁社頂部落梅花鹿復育中心是生態旅遊亮點，附近有個「食蛇龜收容站」也是生態旅遊參觀點之一。不過墾丁國家公園管理處表示，目前食蛇龜遭盜捕壓力仍大，因此暫不開放給一般遊客參觀。
食蛇龜原本是恆春半島常見生物，但因濫捕變得稀少，近年因中國大陸需求極大被盜捕情形更加嚴重，幾乎滅絕。警方及海關屢屢查獲走私食蛇龜均委託中興大學教授吳聲海團隊收容，但數量眾多，收容空間不足，因此看上墾丁社頂地區。
前年墾管處和吳聲海團隊現場勘查認為，社頂梅花鹿復育區本是食蛇龜棲地，加上有當地生態巡守員保護，非常適合安置，因此架設鐵網圍籬收容200多隻食蛇龜。
2014/05/12文、圖／吳家興
盛產於恆春半島的飛魚，早年是漁村配飯吃的鹹魚，近年滿州鄉公所大力推動飛魚觀光季，每年5月在佳樂水風景區登場，也開發飛魚新吃法，料理方式以油炸為主，後壁湖漁港的整隻炸飛魚，是遊客最常吃到的在地美味，價格平實，一份只要100元，也提供冷凍飛魚干宅配服務，在家也能享受「國境之南」的生鮮滋味。
飛魚季從每年4月展開，此期間，後壁湖漁港內的魚市場偶爾可以看到靠港漁船直接在岸邊擺攤叫賣的新鮮飛魚，不過飛魚不容易料理，建議遊客不妨到通往風吹砂途中、港澳中遊客經常造訪的龍磐餐廳，品嚐道地的清蒸飛魚料理，番茄、洋蔥佐味，再滴點檸檬，鮮甜中帶點微酸，非常美味。
這家「龍磐」海鮮餐廳是一對夫婦所開，擔任主廚的丈夫長得性格，外型有點像「東京愛情故事」中的織田裕二，料理功夫也不含糊，一大碗鬼頭刀鮮魚湯才150元，完全沒有魚腥味；另外，鬼頭刀炒飯也值得嚐嚐。
Written By: 林大利|2014/05/11
墾丁除了是台灣第一座成立的國家公園之外，也是遠近馳名的觀光景點。從高鐵左營站離開之後，四處都是三五好友、家庭出遊，以及大包小包的行李，我的筆電、背包等開會行頭一整個顯得格格不入。這次匆匆忙忙來墾丁的目的，是與墾丁國家公園合作討論處理陸蟹過馬路的問題。這些陸蟹平時生活在離水不遠的陸地上，到了產卵的季節，成千上萬的母蟹抱著卵，冒著生命危險穿越馬路，前往海中釋卵。這個過程當中，不少陸蟹因路殺(roadkill)在釋卵之前便死於輪下，因此，墾丁國家公園管理處邀請我們來集思廣益。
面對任何路殺議題之前，最重要是先清楚的瞭解目標物種的習性以及現場的各種狀況，才能針對這些特性對症下藥。簡單的說，這個前置原則就是「因材施策、因地制宜」。不僅要先清楚的瞭解陸蟹，也要實地到現場去看看狀況。
港口社區的陸蟹與威脅
2014-05-11 16:08〔記者蔡宗憲／恆春報導〕
來自偏鄉的雲林草嶺生態地質國小師生及家長，昨晚參訪大光社區潮間帶生態，由於校方經費不足，大光地區的業者及解說員紛紛自掏腰包，贊助參訪用的各項用具，讓這群少有機會接觸海濱的孩子及家長，開心度過母親節。
「哇！是海水耶。」、「這是什麼生物，長得好奇怪喔。」來自山區的孩子們一到潮間帶，就興奮的到處觀察，解說員們也不厭其煩地一一解答，短短兩個小時的潮間帶之旅，讓孩子們收獲滿滿，直呼下次還要再來。
第一次到海邊的學生小豆興奮說，從小生長在山區，沒有機會接觸到大海，從沒想過海邊除了沙灘，還有豐富的生態，希望以後還有機會來玩。
2014年05月10日 04:09 中國時報 黃佳琳／屏東報導
念研究所，天天都在玩，哪有這麼好的事？就在屏東科技大學森林系社區林業研究室！學生們上山下海，到社頂找梅花鹿、墾丁浮潛、里德賞鷹、水蛙窟滾牧草，深入三地門和霧台的排灣魯凱部落，甚至組成草地之星樂團到處走唱，邊玩邊念書，真有這麼爽嗎？
投入社區營造 協助跨領域整合
研究室指導老師、森林系副教授陳美惠趕緊澄清：「這群孩子非常吃苦耐勞！他們把大多數時間和精力都投入社區營造，但還是得念書和寫論文，學習到更多學校沒教的事。」陳美惠被喻為是「扭轉保育與經濟對立的生態保姆」，成功扶植社頂部落發展生態旅遊，獲得國家永續發展獎，去年旗下阿禮部落也獲此獎。
【聯合報╱記者陳沛佑／內埔報導】 2014.05.02 04:10 am
「暑假來墾丁玩嗎？不要只來三天兩夜！」屏東科技大學森林系社區林業研究室推出「出走到墾丁-漂鳥的人生微旅行」，以時下最流行的打工換宿概念，邀請大學生帶著腦袋瓜的知識、創意走入在地社區，進行兩個月的超深度旅行。
屏東科技大學森林系社區林業研究室成員林惠琪表示，長期經營墾丁七個社區，發現問題就是「缺少年輕活力」，社區持續面臨人口老化的問題，希望藉由短期的「微旅行」，帶著大學生深入社區，喚起年輕一代對社區的關懷。
(KingNet)「食在愛海-恆春半島社區廚神競賽」港口社區拔得頭籌 神鯛俠侶組 技冠群俠
2014/04/24
食在愛海-永續海鮮食譜競賽第一名得主武展丞先生是如此說的：唯有透過飲食習慣的改變，才能將海鮮文化改變為海洋文化，讓海洋生生不息。
墾丁國家公園管理處假2014舉辦珊瑚礁生態保育週系列活動之「食在愛海-永續海鮮創意食譜競賽」，推廣「台灣海鮮選擇指南」，主要依照海鮮種類的族群數量、管理狀況、食物鏈效應及捕撈方式對環境影響等，將其海鮮分成建議食用、想清楚再吃及避免食用三種類別，讓消費者在選購海產或點餐時能有更多友善海洋的思維，藉由選對的魚、吃對的魚，來幫助我們的海洋回復健康。
此次的食在愛海活動，墾管處繼食譜競賽後，特別辦理「食在愛海-恆春半島社區廚神競賽」，讓社頂、龍水、港口及里德社區夥伴親自烹製得獎的食譜作品，除鼓勵社區落實於日常生活上保護海洋資源外，並期待藉社區夥伴由生態旅遊對外推廣，讓更多民眾瞭解海洋資源的珍貴及海洋環境的變化，現場並有恆春工商餐飲科學生加入戰局。
(Ettoday東森旅遊雲)出走到墾丁當「漂鳥」 體驗以工換宿微旅行
2014年04月23日 13:15 旅遊中心／綜合報導
一起流浪到墾丁！屏東科技大學森林系社區林業研究室結合恆春半島7個生態社區，推出「出走到墾丁－漂鳥的人生微旅行」計畫，邀請大專院校學生「打工換宿」，除享受國境之南的美麗風光，也能深入當地社區體驗最道地的墾丁生活，並幫助推廣生態旅遊。
陳進財／恆春 2014/4/24
【記者陳進財／恆春報導】墾管處為落實社區民眾於日常生活中保護海洋資源，選對的魚、吃對的魚，昨日假恆春工商中餐廚藝教室，舉辦珊瑚礁生態保育週系列活動之「食在愛海-永續海鮮創意食譜競賽」，社區組由港口社區奪冠，學生組由神鯛俠侶組奪冠。
墾管處昨日下午舉辦「食在愛海-永續海鮮創意食譜競賽」，推廣「台灣海鮮選擇指南」，主要依照種類族群數量、管理狀況、食物鏈效應及捕撈方式對環境影響等，將其海鮮分成建議食用、想清楚再吃及避免食用三種類別，讓消費者在選購海產或點餐時能有更多友善海洋的思維，藉由選對的魚、吃對的魚，來幫助我們的海洋回復健康。
競賽分為社區組與學生組二組，社區組有社頂部落、里德社區、龍水社區及港口社區，學生組共4組參賽，由2位恆春工商餐飲科老師及3位墾管處職員擔任評審，指定食譜為鮮芒鯛魚捲，自選食譜有農村小調之一魚兩吃、鮮蝦苦瓜封佐酸辣醬、黃金香酥千層小管、鮮脆鯛捲、海鮮總匯拌河粉、台式海鮮煎餅等6道，最後由港口社區及神鯛俠侶組奪冠。
2014年04月24日 04:10 中國時報 潘建志／屏東報導
「廚神不僅要會做菜，還得懂得使用永續食材！」墾丁國家公園管理處舉辦「食在愛海-恆春半島社區廚神競賽」，邀請恆春半島4個社區及恆春工商4組學生團隊，以「永續海鮮」的概念製作在地食材料理，減低碳排放外同時保護海洋資源。
墾管處舉辦珊瑚礁生態保育周活動，其中「永續海鮮創意食譜競賽」向名廚徵求以在地食材製作，又不破壞海洋資源的食譜，共有34道食譜競賽，最後「鮮芒鯛魚捲」獲得冠軍，墾管處以此做為指定菜色舉辦「社區廚神競賽」，將食譜化為實際料理。
活動邀請里德、龍水、港口、社頂4個在地社區，和恆春工商4支學生隊伍競逐半島廚神頭銜，各隊除了製作指定料理「鮮芒鯛魚捲」外，還有1道自選料理，各隊發揮創意，融合在地生產農特產，像有機米、小辣椒、苦瓜等，製作1道道美味料理，讓人食指大動。
以工換宿歡迎來墾丁當漂鳥
http://www.chinatimes.com/newspapers/20140423000684-260107
2014年04月23日 04:10 中國時報 潘建志／屏東報導
一起到墾丁當「漂鳥」吧！屏東科技大學森林系社區林業研究室推出「出走到墾丁-漂鳥的人生微旅行」計畫，號召青年學子利用暑假到恆春半島7個生態社區「以工換宿」，除參與社區產業發展並體驗在地生活。
恆春半島陸續有龍水、大光、社頂、水蛙窟、港口、滿州、里德等7個社區加入生態旅遊推廣，林業研究室今年暑假將號召大專院校青年學子深入社區發揮所長，同時學習社區營造，預計每個社區有1、2位名額，到社區服務1、2個月。
屏東生態旅遊遊遊程介紹 (7)
